SITO IN FASE DI COMPLETAMENTO
Sformato di caprino miele e zenzero
SPAGHETTI AL POMODORO
FRESELLA AL POMODORO
CIAMBELLONE DI RISO AL RAGÙ
BACCALA’ CON PEPERONI E POMODORI
SPAGHETTI CON ALICI E POMODORINI
MARITATI CON SALSICCIA E RICOTTA STAGIONATA
PASTA ASPARAGI E RICOTTA
BACCALA’ CON PATATE
PASTA E PATATE CREMOSA
SUGO DI CALAMARI PER CONDIRE LA PASTA
CALAMARI RIPIENI
FEGATO ALLA ROSSANESE
PASTA E PATATE BIANCA
NCIDDE DI MELONE
CARMINEDD (Silene – Silene vulgaris), ALLA ROSSANESE
BACCALA’ “SCATTIATO”
SUGO DI CASTRATO PER MACCHERONI
SPAGHETTI AL TONNO
TUBETTI LISCI E BROCCOLETTI
MOSCARDINI CON POMODORI E PEPERONI
ZUPPA DI ZUCCA PATATE E CIPOLLE
FRITTURA DI CIUFFETTI DI CALAMARI
FRITTELLE DI ZUCCA
ARANCINI DI RISO
CARNE ALLA PIZZAIOLA
BUCATINI CON LE SARDE
FETTUCCINE CON ALICI, FINOCCHIETTO E MOLLICA ATTURRATA
ALICI E SARDE CONSERVATE CON SALE E PEPE ROSSO MACINATO
POLPETTE DI RICOTTA
POLPETTONE DI CARNE
OLIVE IN PADELLA
CROCCHETTE DI PATATE
CARCIOFI STUFATI
CARCIOFI IN PADELLA
CARCIOFI RIPIENI
MELANZANE GRIGLIATE ALLA MENTA
INSALATA DI ARANCE FINOCCHI E NOCI
FRITTELLE DI CAVOLFIORE
PASTA FAVE E FINOCCHIETTO SELVATICO
SPAGHETTI AL FINOCCHIETTO SELVATICO
MELANZANE A TOCCHETTI INDORATE E FRITTE
PENNE DEL PECORAIO
BUCATINI DEL PECORAIO
LAMPASCIONI IN PADELLA
Paccheri al baccala’
Polpette al sugo
Crocette di fichi
Crustoli
Spezzatino di vitella
Spaghetti aglio olio e paprica
Pennenciole con peperoni e pomodori
Pennenciole sott’olio
Rigatoni con cipolle di Tropea
Insalata di pomodori e cipolla
Minestra maritata
Alici gratinate in forno
Pasta fagioli e cozze
Uova strapazzate con cipolla e pomodori
Maiale in padella
Pomodori secchi e olive
Patate, peperoni e pomodori secchi
Alici arriganate
Pasta e patate
Insalata di sgombro
Alici con peperoni e pomodori
Pasticcio alla calabrese
Insalata di baccalà
Melanzane alla scapece
Polpette di melanzane
Baccalà con porri e olive nere
Timballo di patate
Uova e paprica
Uova al pomodoro
Maiale al sugo
PATATE APPICCICOSE
Patate con peperoni
Salsiccia rossa in padella
Melanzane e peperoni
Scoratelli
Maccheroni alla calabrese
Peperoncini verdi friarelli
Zucca gialla in padella
Peperonata semplice
Melanzane ripiene alla calabrese
Frittata di pasta
Cime di rapa in padella
Pasta e mollica
Patate e pomodori secchi
Alici scattiate
Uova con peperoni e pomodori
Pasta, Ceci e Olio Rosso
